Säkra livsmedel
Den svenska modellen för djurhållning har präglats av att så långt som möjligt eftersträva ett oberoende av läkemedel, att sjukdomar förebyggs genom avel, näringsriktig foder, god djurmiljö och skötsel. I stället för att i efterhand bota symptomen har man arbetat i förebyggande syfte.
I Sverige har vi ett gott hälsoläge jämfört med många andra länder. God djurhälsa är grunden för en sund och säker livsmedelsproduktion. Gynnsamma naturliga förutsättningar, långvariga och målmedvetna insatser från samhället och näringen har gjort detta möjligt
Medlemmar i Svensk Fågel ska verka för säkra livsmedel. Det innebär bland annat att man i så stor utsträckning som möjligt skall förebygga introduktion av salmonella genom att följa det frivilliga salmonellakontrollprogrammet enligt Statens jordbruksverks föreskrifter om frivillig och förebyggande salmonellakontroll av fjäderfäbesättning. Medlemmar skall även följa den rådgivning som ges av Svensk Fågel för att minimera förekomst av campylobakter hos djur och på slakteri i enlighet med Statens jordbruksverks organiserade hälsokontroll för campylobakter hos slaktkyckling. Frihet från hormoner och salmonella i svensk matfågel är ett resultat av en långvarig och medveten insats från medlemmar i Svensk Fågel.
|
Svensk Fågel Service AB
105 33 Stockholm Telefon 08-787 55 20 Fax: 08-787 53 21 |