• Fakta om matfågel
• Märkning
• Näringslära
• Lär dig stycka kyckling
• Recept
• Statistik matfågel
• Beställ material
• Hungrig.nu

Märkning av svensk kyckling

Flera studier visar att många föredrar svensk kyckling, men att det är svårt att se på förpackningen var kycklingen kommer ifrån. Eftersom det i dag inte finns någon obligatorisk ursprungsmärkning av kyckling har branschen enats om en gemensam märkning. Från och med år 2006 märks all svensk kyckling och kalkon som ingår i Svensk Fågel med en tydlig blågul märkning.

Det blågula ursprungsmärket garanterar att kycklingen är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. När man köper en svensk kyckling eller kalkon så kan man spåra dess ursprung. Allt från kläckning, uppfödning och slakt går att spåra. Märkningen garanterar att köttet har hög livsmedelskvalitet och är fritt från salmonella. Svensk kyckling är också klimatsmart vilket därför också förstärkts

på märket med Klimatsmart.