— I fortsättningen ligger fokus på kycklingarna. Det säger Ulrika Magnesson är uppvuxen med djur.

Ulrika Magnesson är kycklingbonde sedan 2009

Fina fötter visar att kycklingarna mår bra

Ulrika Magnesson är en 28-årig tjej som alltid haft djur runt omkring sig. Nu satsar hon stort på ett liv som kycklingbonde.

— Det känns helt rätt. Kycklingar är trevliga djur och nu ingår de i mitt liv varje dag, säger hon.

Nu är det kycklingar som gäller
När Ulrika Magnesson var tio år hade hon redan en egen häst hemma på gården där hennes föräldrar hade både kor för köttuppfödning och hästar. Pappa Kenneth Magnesson hade också minkar och förmodligen är det denna lantliga och djurfyllda miljö som gjort att Ulrikas liv till stor del har kommit att handla om djur.
Till de djur som Ulrika har haft hör även kaniner och chinchillor men i dag är det kycklingarna som intresset riktas mot.

— Jag bygger nya stall för att ha kycklingarna i och jag satte i sommaren 2009 in de första kycklingarna i det första stallet, säger hon.

Ulrika föder upp kycklingar enligt den svenska djurskyddslagen. Det innebär att hon ställer lite högre krav på hur man ska sköta kycklingarna och den miljö som de ska vistas i, än vad som gäller i många andra länder. Det handlar om sådant som hur många kycklingar man kan ha i stallet och hur inredning kring vatten och utfodring ska se ut.

 

Bra miljö
— För mig är det självklart att göra allt för att kycklingarna ska må bra och ha en bra miljö att vistas i, säger hon och berättar att temperaturen i stallet ska vara cirka 33 grader när de gula små dunbollarna sätts in i stallet.

Kycklingarna är då bara någon dag gamla och på golvet där de får gå fritt hur de vill, har Ulrika spritt ut ett lämpligt strömaterial, som till exempel sågspån vilket är bra för små kycklingfötter. Vatten och foder finns också lätt tillgängligt för kycklingarna eftersom det är viktigt att de snabbt kommer igång att äta och dricka.

— Den första levnadsveckan är väldigt viktig och då måste man ha extra noggrann tillsyn över dem, säger Ulrika som trivs med att vara ute bland sina gula små dunbollar.

 

En fin kyckling i 20 dagarsåldern då de gula fjädrarna allt mer ersätts med vita fjädrar.

Särskilt program
Ulrika är medlem i föreningen Svensk Fågel och där har man ett särskilt djuromsorgsprogram som ställer ännu högre krav än vad den svenska djurskyddslagen gör. Programmet innebär att man mycket noggrant följer djurens välfärd och varje dag kontrollerar att de mår bra. Man har till exempel ett särskilt fothälsoprogram för att kontrollera att fötterna är fina. Utseendet av kycklingarnas fötter kan nämligen avslöja en del om hur kycklingen mår och om hur miljön i stallet är. Fina och sköna fötter brukar betyda att miljön är bra och att djuren är välskötta.

 

............................................................................................

 

Korta fakta om Ulrika Magnesson

Uppvuxen på gården Örlycke där hon med sin familj alltid har haft djur av olika slag. I familjen ingår även pappa Kenneth, mamma Helena och systern Victoria. Ulrika är nu 28 år och hon bor kvar på gården som ligger strax norr om Sölvesborg i västra Blekinge.

Ulrika har haft kaniner, chinchillor, hästar (som hon fortfarande har). 2009 startade hon med uppfödning av kycklingar. Hon säger att kycklingar är trevliga djur som är intressanta att föda upp. Kycklingarna väger endast cirka 40 gram när de som små gula dunbollar sätts in i stallet. När de slaktas väger de cirka två kilo

Grillad kycklingfilé med råstekt potatis hör till Ulrikas favoritmåltider med kyckling.

..........................................................................................................................

Text och foto: Sven Secher