Här hittar du bland annat råd för hur du ska handskas med kycklingen vid tillagning, hur du styckar din kyckling samt roliga och lätta recept!
fr 3 maj 2013
Under våren 2013 har konsumenter haft möjlighet att svara på frågor om svensk kyckling och tävla i att vinna ett besök av vardagskocken Ubbe Kvarnfält och med honom få njuta av en fantastisk kycklingmiddag.
Läs mer »
ti 12 feb 2013
Märkning av kyckling och kalkon med märket Svensk Fågel säkerställer att fågeln är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Det betyder att livsmedlet garanterat innehåller det som anges på förpackningen – svensk fågel. Värt att notera är också att slakt och förädling sker på samma plats, vilket gör att inga extra mellanled eller transporter förekommer.
Läs mer »
fr 8 feb 2013
Korv är populärt och allt fler upptäcker att korv med fågelkött är riktigt gott.
– I julas sålde vi fantastiskt mycket prinskorv med kalkon och nu till Korvfestivalen på Nordiska Museet dukar vi upp med våra nya kryddiga korvar och givetvis även grillkorvar, prinskorvar och wienerkorvar, alla gjorda på det nyttiga kalkonköttet.
Det säger Martin Lindström, vd på Ingelsta Kalkon.
Läs mer »
on 2 jan 2013
Julen 2012 blev vit, god och vacker i hela Sverige. Skälen var dels att ett rejält snötäcke lyste vackert över hela landet på både gran och stuga, dels att det serverades fågel (det vita köttet) på många julbord landet runt. Framför allt var kalkonkött som provades och gillades. Och så kan mathållningen gärna fortsätta då kalkon i många olika former är utmärkt mat när vardagen nu är tillbaka.
Läs mer »
to 20 dec 2012
Under året har några av Sveriges vassaste matbloggare lagat svensk kyckling på längden och tvären i tävlingen Pippi på Svensk Fågel. Den som kammar hem vinsten och nu kan titulera sig Årets Kycklingbloggare 2012 är Gunnar Skarland som driver bloggen Heja Abbe.
Läs mer »
sö 16 dec 2012
Vad kan passa bättre än att duka julbordet med vitt kött när både stad och land lyser vitt av gnistrande snö? Här finns tips på massor av mat med svensk kyckling och kalkon och inte minst årets smakrika nyhet: julskinka av kalkon!
Läs mer »
