Mat i flygande fart

”Tävlingen gick i flygande fart”.

Så kommenterade kökschef Frida Ceveryd matlagningstävlingen under Svensk Fågels stämma 2012 med maträtten Flygande Jakob.

Domarna, Frida samt Maria och Per utgick i poängsättningen från bedömningspunkterna: könsfördelning, åldersfördelning, samarbete, hygienarbete, presentation och smak.

Läs mer om hur uppfödare och slaktare tävlar i matlagning vid Svensk Fågels stämma 2012. Och, inte minst, titta på bilderna. Bifogade rapport på pdf:en är hämtat från tidningen Fjäderfä nummer 4-2012.

Mattävlingsreportage i ord och bild. (.pdf)